云南省著名商标，云南省最有影响力的普洱茶品牌。“勐海饼，下关砖，凤凰沱”说的就是土林凤凰闻名于世，令世人陶醉、无数茶人一生追随的凤凰沱茶。
众所周知，普洱茶“越陈越香”，亦因这特殊原因，真正的普洱茶品牌更是要经得起市场的考验以及岁月的沉积。
天地灵气，日月精华，千年岁月及原生态的自然环境蕴藉了云南大叶种茶的深厚底蕴和自然纯粹，制成的普洱茶成为唯一能与时光角力和赛跑的茶，成为唯一因岁月而增辉的茶，越陈越香，越陈越醇，越陈越厚。
土林凤凰，自1985年创建以来，既有千百年传统普洱茶工艺和文化传承，更有全体员工的不断创展。二十六年，在光阴的长河里，只不过是白驹过隙，但作为一家企业，一个品牌，却是一路征尘，一路风雨，可喜的是，土林凤凰，经历了市场的洗礼之后，依然生机蓬勃，正如那些矗立于荒野的上古大椿一样，青春健壮。
凤凰
凤凰，百鸟之王，“鸡首、燕颔、蛇颈、鹰爪、鱼尾、龟背、五彩色、高六尺”（据《尔雅·释鸟》郭璞注），代表了和谐、祥瑞与幸福的一种灵物，因而不仅“百鸟朝凤”，而且自古上为帝王下为布衣百姓所追慕所崇拜。
人活一世，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，追求的亦不过是安详与平淡，即是幸福与祥瑞。土林凤凰浴火重生，生于人间宛如来自天上，就是要带给人世最大的祥安与幸福，带领人们领略一场超脱的神游。
土林凤凰传说
关于土林凤凰，有一段异常美丽的传说。在南涧县碧溪、拥翠、公郎三乡镇交界处有一座山，该山海拔2347米，这里山峰叠起，林深叶茂，芳草鲜美，百鸟翱翔。相传远古的时候，一只南飞的凤凰偶然间看见这座山的悬崖上有一棵闪闪发光的仙草，于是凤凰就在林中择树而栖，决定终身与仙草为伴，不再远走高飞。可不久，此事被山中之王老虎知晓后，起了觊觎之心，老虎想凭武力霸占仙草，凤凰据理力争，后与老虎进行了激烈搏斗，经过十天十夜的殊死较量，凤凰战胜了老虎，保住了仙草。百鸟钦佩凤凰智勇遂拥其为王，便把每年秋冬时节一个风和日丽的日子定为“朝凤节”，百鸟会从四面八方飞来朝贺凤凰尊王。彝族先辈们钦佩凤凰尊王的智慧、勇敢和有感百鸟朝凤的壮观场面，便把此山改名为“凤凰山”。“百鸟朝凤”的美妙传说因此而来。即便如今，候鸟迁徙的壮丽景观依然存在，每年仲秋时节至十月下旬，成千上万的各类候鸟结队聚会凤凰山，形成“百鸟朝凤”状美奇观。凤凰择仙草而栖，那株仙草就是今天的无量山茶。
土林凤凰的栖身之地——无量山
无量山——这里是著名的国家级自然风景区，国家级名山之一，山势雄奇险峻，森林覆盖率达91%，被世界自然基金会确认为具有全球保护意义的A级自然保护区，是地球同纬度带上生物资源最为丰富的自然综合体，在不到万分之一的国土面积上，保留了全国三分之一的物种，堪称“天然物种基因库”，生物链条环环相扣，生物 多样性特征突出，分布了野生茶树群落面积约24万亩。无量山充满了灵气，成了人与茶、与动植物 、与自然和谐共处的天堂，无量山成了人们感悟土林凤凰普洱茶的桃花源。
在海拔1700米至2200米的无量山中，空气质量令人称叹，整个山里世界简直就是个巨大的氧吧，土林凤凰普洱茶正是产出于此。受无量山、哀牢山、澜沧江和黑惠江等名山大川的影响，南涧县地质地貌和气候条件复杂多样，土壤肥沃、湿润多雾、气候温和，非常适宜茶叶种植。
不可复制的高原原生态有机茶园，林、茶、草构成一个和谐的生态系统，造就了“远看是林 ，近看是茶，林茶共种”的美好景象，云雾缭绕，森林茂密，由于生态良好，茶园中的茶树病虫不会发生灾害性、突发性的危害，不需用药防治，也不修剪，不施肥，完全放养，品质第一，是一种地道的天然产品。从茶汤口感来看，无量山茶明显优于其它山茶，明显优于台地茶，滋味协调、味厚回甘好，茶多酚含量明显地高，灰分较低，儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量之素总体上较 高。民国十四年十二月，云南省省长唐继尧为无量山出品的“老仓茶”颁发了优质奖章，2005年无量山茶产品荣获第四届广州茶叶节国际金奖。连年来，在各种名茶评比中更是屡获殊荣。
土林凤凰的工艺——手工制茶，生态环保
土林凤凰人爱茶是深刻的，自然的，几乎是一种与生俱来的爱。南涧人善种茶，善制茶 。在万事都已经进入机械化生产的时代，因为不可能是大批量地生产，手工制作本来就显出其难得和珍贵来。茶已经成为他们不可割舍的一部分生命。你看土林凤凰的人如何投入地用自己的那一双手亲自制茶就可知道。
土林凤凰保持了最传统自然的手工制茶。晒青、萎凋、揉捻、锅炒、筛分，每一个动作、每一个细节，都投进了无限的感情。就像是抚养一个孩子，小心地呵护，认为只有自己才理解自己的孩子。因而，每一个动作，每一个细节，都变得不可复制与替代。茶于他们已不仅仅是茶，制茶也不仅仅是制茶了。在坚持纯手工制茶的过程中，他们完成了与茶的对话，与茶的交流，完成了精神的慰藉；在坚持纯手工制茶的过程中，我们看到的是茶园的春风雨露与土林凤凰人的质朴坚守。再喝下无量山土林凤凰的这样一杯手工茶，其口味的独特与出众又是如何能用口言说的呢？我们由已知的科学依据获悉，土林凤凰普洱茶的高品质，全赖于云南大叶种茶，晒青工艺，及从茶叶采摘到晒青制作的全过程云南特有的微生物群落的参与 。因此如何保持生产环境及周遭范围的生态，至关重要。土林凤凰工厂周围生态完好，远离污染源 ，就为此提供了保障。
土林凤凰的内涵
绿色、健康、最简单亦是最大的幸福，这便是南涧茶叶——土林凤凰的全部内涵。“凤凰”品牌由原南涧县茶厂确立和推广。南涧县茶厂原来为国营茶厂，也是南涧县唯一的茶业生产企业。在统购统销的历史条件下，汇集了临沧，版纳，思茅各地名山的毛茶，因此其原料选择多样而质优。秋收冬藏，春又来，再从头。传承至土林，凤凰香饼和凤凰沱，更加注重制茶工艺的改革和创新，公司全体技术人员在经过几千次的反复拼配、压制试验之后，终于再现绝世经典，风味独特。
土林凤凰开汤之际，即醇香四溢，缭绕不绝。茶味涩而回甘，渗透了凤凰高洁的品格，闻之则心旷神怡，品之则遽然忘忧矣。在品与饮之中，三五聚群，那一个安详的坐姿，那一双悠缓冲茶斟茶的双手，那一个闻香时醉迷的眼神鼻息，动与静的和谐便颐养其中。强调平等开放而不专制封闭、自我完善而不强加于人——这不仅是凤凰的高贵的精神，也是品饮土林凤凰的真谛。
“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”，凤凰不愧为百鸟之冠，土林凤凰亦不愧为百茶之冠。
土林凤凰，传世经典
凤凰沱
“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”，这是一句在茗茶社区广为流传的一句话。意思是说普洱茶经过紧压之后制成的沱茶更易于存放，而沱茶中最好的又要数云南南涧县的凤凰沱。原云南南涧县茶厂是南涧县唯一的茶业生产企业，在统购统销的历史条件下，汇集了临沧，版纳，思茅各地名山的毛茶，因此其原料选择多样而质优。在原料毛茶选择丰富多样的前提下，南涧凤凰沱茶以沿袭传统制茶工艺为主，力求保留凤凰沱茶的传统风味，成就了绝世经典、传承至今的凤凰沱茶。同凤凰香饼一样，土林凤凰沱也是由原南涧茶厂凤凰沱一脉相承而来，其原料采集和制作工艺都延续了原南涧茶厂的规格，同时又有了自己的发展和创新。凤凰沱茶传承至土林，其制作工艺和产品内质都有了更大发展，尤其是公司全体技术人员在经过几千次的反复拼配、压制试验之后，不但再创昔日辉煌，更研究出了土林特有的凤凰香沱，创就了又一段茶界佳话。
“茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。”云南高海拔山区早春季节的大叶种茶，那是茶苑中的一朵奇葩。细细品味，它让人在一种静谧和幽远的情境中，仿佛听到那凤凰鸣于高岗的悠长，想象到无量山间青芽的回旋，想象着这一片片的乔木叶，化作缕缕的芳香，翩翩然飞入灵魂深处，清清丽丽、柔柔婉婉、曲曲折折、错错落落……其味醇厚回甘爽滑，温和而难忘。茶意有致，一切清新如故的骤然欣悦。一泡，两盏，味觉正酣；三杯，五盏，酣厚成熟，心悦物美情浓。在一口两口的慢酌中，突发妙想，得万物自然造化的神奇。过后的舌底，余香犹在。那经典的、古朴的、纯粹的、清雅的，借以一种难得的形式，裹上了丰富的内涵。
恋上凤凰沱，不独独为这茶在心口中的交响，更为了其在淡然中奇特的芳华。“味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏”。香气馥郁，不止是心灵的一次苏醒，也是身体的一次炼化。酒入愁肠，茶润脾胃。喝茶，除了心境，除了人生，更基本的，是一品味，二消渴，三则为净化的功效。在茗杯书卷相伴中，入情入境地慢慢尝，细细喝，轻舞飞扬的末，总是回味无穷，滤去浮躁，化开油腻，明目清心。每一次茶在腹中的轮转，皆是身心之美的绽放。茶中之情，是临溪傍山，让洗净铅华的山野之风随着茶汤丝丝渗透在每一寸的皮肉肺腑间蔓延的暖，洗净了疲惫冷漠和伤感。。唇齿间清香仍在，浊腹中已气华自染。以圣洁的心情静享之，感受人茶合一的高干茶道，一切贪念无从放纵，平静随和。
凤凰沱茶可爱，在其柔情，更在其美化了尘世间已然无奈的生活。明亮的汤色，一如流动的玉，在冲泡中慢慢沉淀，满杯的活色生香，舒展的茶叶，释放着城市稀缺的灵气，吸一口，任思绪在一方天地间驰骋，让身心在凤凰沱的浸润中升华。这是属于佳人的美茶，是属于姑娘的心茶。拨开了如丝的愁绪，轻盈了身躯，飞扬了青春的丝带馨香。高静远立，自得一番甘冽清雅。
如茶的人生，沸水浓香，磨练坦然。朝霞晨暮中，在山峰摇响的窗台，你，或者我，可以就这样，以一种最舒心最写意的方式，让心，让身，一次次，一次次地被叩响，被清持……
凤凰香饼
凤凰香饼又名土林凤凰手工饼，是土林凤凰的经典之作。所谓手工饼，顾名思义便是以手工精制为主，采无量山古茶树明前春蕊，取古人传统制茶工艺，经太极山山顶天然山泉蒸汽蒸压，再通过现代技术压制而成。土林凤凰香饼其外形紧压匀称，饼型古朴圆润，厚薄均匀，色泽润绿；而茶本身则茶味独特，茶气醇香，茶色褐红，是爱茶人士不可多得的一片珍品。
饼茶属于普洱紧压茶的一种，有200g、400g或500g为一饼，七饼为一包，用笋叶将七个茶饼包装为一筒，故又名“七子饼茶”。近年来为了适应市场需要，土林公司更推出了袖珍版凤凰香饼，形如“钱币”状，圆而中孔的“铜钱茶”等。凤凰七子饼茶寓意百子千孙，花开富贵，而“铜钱茶”“钱币茶”自然便是财源广进之意，寓意吉祥喜庆。普洱茶味甘香醇，回味悠长，近年来经过科学证明，长饮普洱茶则有散热清风、平肝明目、降血脂、醒酒提神、增强人体免疫力等多重功效，因此普洱茶也成为了过节送礼，探亲访友的绝佳礼品。
土林凤凰香饼制作历史悠久，早在清乾隆年间便已经初步成型，而其“凤凰”品牌却是由原南涧县茶厂确立和推广的。南涧县茶厂原来为国营茶厂，也是南涧县唯一的茶业生产企业。在统购统销的历史条件下，汇集了临沧，版纳，思茅各地名山的毛茶，因此其原料选择多样而质优。秋收冬藏，春又来，再从头。凤凰香饼传承至土林，更加注重制茶工艺的改革和创新，公司全体技术人员在经过几千次的反复拼配、压制试验之后，终于再现绝世经典、风味独特的凤凰香饼。
春浅秋沉，采无量山、攸乐、慢撒、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、景迈等名山优茶，在传统技艺的基础上，加之凝聚着众多制茶大师心血的独特工艺，凤凰香饼系列应运而生。其凤凰香饼开汤呈褐红之色，香气缭绕不绝，茶味涩而回甘，闻之则心旷神怡，品之则遽然忘忧矣。问茶之老练者谁？凤凰香饼也。凤凰沱茶和凤凰香饼是“凤凰”普洱茶得两大经典之作，土林“凤凰”与原南涧县茶厂一脉相承，是唯一正式继承“凤凰”品牌系列产品的企业，因此“土林凤凰”堪称真正的“百鸟之冠”。
凤凰高山乔木香饼
凤凰高山乔木香饼，宛如高山原野上的珍宝，稀少珍贵，天然优质；宛如宫廷深院那肆意开放的牡丹，幽香持久，醉心迷人；宛如价值不菲，造诣精湛的古董器皿般，贵重独特、历久弥新。它是土林凤凰香饼中的贵族，是散发着高贵气质的少女，天生丽质，温文尔雅。多少人拜倒在她的石榴裙下，不能自拔。
蒸制一片凤凰高山乔木香饼，需要的是吸收海拔2250米高空的稀薄空气的酝酿，一株在岁月轮回中150多年屹立不倒的古茶树，持续不断地云雾缭绕和雨露风雨的滋润，天地灵气和日月精华的吸收，纯粹天然和干净无垢的水土的保养，精心细致和步步谨慎的工序熬制，还有孜孜不倦，追求品质的坚持，才能成就凤凰高山乔木香饼的独一无二。
一段传世佳话的背后，总有一个动人的故事；一杯绝世好茶的背后，也有一段耐人追寻的史话。凤凰高山乔木香饼的背后就有这样一个迷人的故事：传说，有一年的春天，万物复苏，茶王微吐嫩芽，香气飘远，引来百鸟栖息，争鸣不绝。其中一对金光耀眼的凤凰久久在茶树王上空盘旋，直至夕阳西下，夜幕骤降，才消散而去。而那些栖息于茶树王的鸟儿食其果，宿其枝。当它们远走高飞，飞往俊秀神奇的无量山时，也将茶树王的种子带到无量山的每一个角落，凤凰茶就在此落地生根，流传百世，成为一则令人人神往和充满遐想的神话传说。今天的土林凤凰就是昔日的凤凰茶的后裔。而用无量山高山乔木的凤凰茶叶炼制成的凤凰香饼更是显得弥足珍贵。
“青灯耿窗户，设茗听雪落”。黄昏日下，静静地泡上一杯凤凰高山乔木香茶，独倚窗前，望窗外白雪飘零，世事沧桑变幻。轻轻举起精致的茶杯，唇轻触杯口，那口感醇厚的茶香慢慢浸湿味蕾，阵阵袭来的古木香气，原野之香，让人顿时仿佛置身于高山青葱翠绿的林中，沉醉在大自然的风光中，天光云影，视野豁然开朗。倾听着微风的细语，凝望着远处群山的绵延不断，悠然自在，心情愉悦。再缓缓啜饮一口，慢慢品味，一丝丝的茶香在口中荡漾开来，纯正的香气让人欲罢不能，显著持久的陈香，滑甜润口。一杯芳香浓郁的凤凰高山乔木香茶装饰了一个美丽的黄昏，开启了一段美妙的心灵历程，点缀人们每一段充满惊喜的经历。
由于高山处云雾弥漫的环境里，使得古茶树减少了营养的流失，保留住宝贵的生物碱和酚性物等营养，使得凤凰高山乔木香茶的口感更加柔和、滋润味蕾。它那质感饱满的汤水，仿佛能映照出饮茶人的满足于欣喜，汤色红浓剔透，如葡萄酒般深邃不可捉摸。此外，处于2000多米的海拔生长的古茶树，在稀薄低压的环境下滋养出的芳香油，使得茶的香气持久不断，品尝时唇齿间残余的香气抚慰着心身，轻嗅杯底，那阵熟悉的茶香从未散去……
凤凰福沱——端起一杯凤凰沱，筑起一道幸福墙
“福”？
是一种心情？
是活着的姿态？
还是平凡的日子中世人本该需要去抓住的种种？
一杯清茶，一杯浓茶，一杯馥郁清香的气息，一杯淳爽回干的滋味，就这样在篱笆围前的藤椅上品茗着地道的凤凰普洱茶，莫失为平淡日子中的安适所在。鲁迅先生曾经这样说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。这样的清福在这浑浑浊浊世界无疑是难能可贵的。
何谓好茶？
怡口，怡身，怡心，怡情也。
何谓福？
口怡，身怡，心怡，情怡也。
茗茶社区广为流传这样一句话——“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”。生于云雾缥缈的大力无量山的普洱当属好沱，而这好沱茶即是加工而成的土林凤凰沱。凤凰福沱就是凤凰沱的一种。本着以“福”结识天下爱茶之人而诞生凤凰福沱继承了土林凤凰沱应有的佳处，当然还有的便是这“福”带来的茶韵所在。
好茶怡口，是谓福也
沱茶做法，古有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”这样一说。精选无量山特种大叶种晒青茶制而成凤凰福沱，就是采用直接将晒青的毛茶压蒸的生沱，全方位保持了沱茶应有的滋味。这样制作而来的凤凰福沱不仅外形紧结端正，冲泡后色、香、味更是俱佳，并且能持久，耐人寻味。整体上可谓是色泽乌润，汤色清澈，馥郁清香，淳爽回甘。
闲暇时，禅坐于室内一隅，紫砂壶，凤凰沱，沸滚的水……
热水注入……
泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，保证不长时间让水浸泡着茶叶。稍后一杯杯汤色红浓明亮，陈香味浓，入口爽滑、回甜的凤凰普洱沱就泡好了。
第一口丝丝爽滑感充盈在整个口腔中回味无穷，淡淡的香味还萦绕在鼻尖与味蕾上的时候，一丝丝甘甜的味道又偶然跳出。饮这样一杯普洱，各种滋味充盈在口中，不失为人生一大乐事也，乐也，福也……
好茶怡身，是谓福也
好好的一杯凤凰沱普洱茶，绝非是除了怡口这一个特点而已，正所谓“平平淡淡才是真，健健康康才是福”，凤凰福沱的普洱茶无疑是保健产品的首选佳品。普洱茶，它不是药，却有着各种各样对身体有益的效果。
据现代普洱茶的功效研究表明普洱茶具有或多或少的20项保健功能：即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。其中部分功效还与中医有关，譬如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。科学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在减肥、抗癌、养胃护胃和抗衰老等方面疗效较其他茶类更为突出。资料还表明：茶叶养生保健是固有物质作用的结果，普洱茶含有丰富的固有物质，它们之间协同作用使普洱茶更具良好的保健性。
当然以上诸多的效益并非是一日可见效果的，但是就如俗语所说的一样“是药三分毒”，普洱茶不是药，多喝不仅怡口而且具有如此这般的各项保健功能，我们又何乐而不为呢？能够在日常生活的饮茶中得到一个健健康康的身体，无论对于谁，都是一种不可言语的福吧。
好茶怡心，怡情，是谓福也
一个风和日丽的午后
泡一壶滋味的普洱良茶
品茗思考
人生一乐事也……
品赏好茶的的美感之道，于身于心都是一种非凡的享受。凤凰福沱便是值得这样去品去赏的好沱。吴觉浓先生认为所谓茶道便是：“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
正如在品凤凰沱的时候，宁静的午后，怡然的心态，一杯好茶带来的享受已远远超出了口中的滋味。饮者会不自觉得放松自己心中绷紧的那条弦，继而达到情与神，心与思的全方位放松。就是这样的一种心境，在当下这个浮躁而喧嚣的世界，不正是人们所想要得到的福吗？能得此怡心，怡情的好沱，这当然可以称得上是一种福气了。
端起一杯凤凰沱，筑起一道幸福墙，“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”，这样的凤凰福沱，怡口，怡身，怡心，怡情。带给我们的就是那个简单却又必须的“福”。
盛世龙年，凤凰于飞
土林凤凰，秉承传统，亦锐意创新，以为世人奉上性价比最高的品牌普洱茶、最适合品饮和馈赠亲友的普洱茶、最值得珍藏的普洱茶为己任。
值此盛世龙年，土林凤凰全面展开系统电子商务，全国茶展高调参展，北京茶博会指定普洱茶，天津茶博会指定普洱茶，杭州茶博会指定普洱茶，深圳茶博会指定普洱茶，哈尔滨茶博会指定普洱茶……大江南北，神州大地，皆有土林凤凰送达的祥瑞和幸福。
盛世龙年，凤凰于飞。吉祥如意，好事连连。
土林凤凰品牌普洱茶