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安妮的红茶梦

来源:金口选茶  发布时间: 累积浏览:人次

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陈安妮,元泰茶业董事长,香港邮报专栏作家,普通话资深教师。

 

陈安妮是元泰中国红茶的形象代言人。

在元泰对外发布的广告上、在红茶屋内,处处可见她的照片,这个笑容甜美,气质高贵的女人成为了元泰茶业不可或缺的元素之一。一开始,还以为是哪位不为人熟知的港台女明星,“形象代言人嘛,总与明星少不了干系。”后来,直到真正采访时,才明白原来这位代言人其实就是元泰茶业的董事长。

安妮的美,虽不是明星,但确实堪比明星。安妮对中国红茶事业的情义,有关“中国有红茶屋”的梦,不亚于万里长征,明知前路艰险,始终微笑前行。

 

红茶复兴梦

安妮和初次见面的记者谈她和先生(元泰茶业总经理魏文生)的“红茶梦”。这个梦,前世今生说来冗长,实际并不复杂——中国是世界红茶的发源地,但自上世纪80年代开始国有外贸企业陆续解体后,红茶没落,由此沉寂了20年。而今,国外品牌“立顿”红茶大行其道时,中国红茶仍然静寂无声。在遍访民间红茶产区时,安妮和魏先生常常听到一些老茶人的心声,他们对红茶的渴望和情义,有时令他们夫妻感动心酸。

“一股傻劲,加上那么点英雄主义,我们决心上路了。”安妮说起先生魏文生,欣赏中带着崇拜。“他坚信,伴随着中国国运的兴隆,中国红茶将再次‘红’遍世界。”

魏文生是福清人,早在1974年就漂洋过海,到日本谋生。后又随父转居香港。陈安妮至今亦多数生活在香港,教书,育儿,偶尔回福建看看。虽挂着元泰茶业董事长的要职,实际日常打理,均是魏文生一手操办起来的。

2004年,福安绝大部分茶厂实行“红改乌”(红茶改乌龙茶),魏文生就在此时听说了走向没落的福安坦洋工夫红茶,也是在这一年,他结识了茶界泰斗张天福老先生。“自此掉入了红茶这个美丽的陷阱。”

刚开始,抱着一点民族情义,以及做慈善的心,魏文生放弃在公众眼里暴利的房地产生意,“傻乎乎地做起红茶”,从2004年在福安市设立“光彩事业茶叶基地”开始艰难前行。

“光彩事业”实则就是扶贫事业,第一年,“送茶送了一年”,在内心,到底要不要走这条路,实际上他并不坚定。加上朋友家人的反对,也曾考虑过是否要继续做老本行房地产,或者即便是做茶叶,也可以尝试当时流行起来的普洱茶。

安妮也是反对者之一。“这无异于一次冒险。既然是冒险,就存在风险。但魏先生不介意,他一直在向老慈善家——他的父亲著名的爱国华侨魏可英学习看齐,赚钱与否并不重要,重要的是实现心中涌动的红茶复兴梦。”

梦之延续

在亲人朋友的一片反对声中,魏文生坚持了两年。

但真正让他坚定信心把中国红茶做下去的,却是2006年安妮态度的转变。2006年,魏文生遍访中国红茶地区,全国14个省市,18个茶区,都留下了他的足迹。结识当地茶商、茶农、茶师傅,“请他们制作不同种类的红茶,我负责收。”

回忆起那时的艰辛,安妮也不得不佩服,“坐很久的车,有的茶区,根本没有路,要翻山越岭地步行,手机也没有信号。”她佩服文生吃下的苦头,也对他坚持的事业渐渐生出敬意,“每个茶区都有自己的故事,他被那些传奇般的故事吸引。他当时有个想法:中国到底有多少红茶产区,他都要去看一遍,而后将它们串起来,像珍珠一样,献给世人。”

也是在2006年,安妮本人也结识了张天福老先生,96岁高龄的老人,依然对茶如此投入,如痴如醉,安妮十分感动。对茶的好感,又增一分。

随后不久,香港有一个茶业展览会开幕,安妮带了几罐元泰茶业的坦洋工夫去看茶展,几个外国人泡过,喝过,连连称赞,评价非常高。“我这才知道,原来先生坚持做的茶事业,是很有价值的。”

自这时起,原来的一片反对声中,已不见了安妮的身影。

安妮在日记中写道:“原来我一直反对外子做茶叶生意,……但是也确实深感为什么中国人会立不起自己的红茶品牌?……所以,即便明知是亏本的生意,我们也做定了。”

安妮不久后还被魏文生说服,担任起元泰中国红茶的形象代言人。她手执茶杯,面带微笑的照片,刊登在各类宣传品上,优雅、甜美、亲和、时尚的气质,是对元泰中国红茶的最好诠释,一时间为品牌加分很多。

至此,魏文生的红茶复兴梦得以延续,“有了太太的支持,我觉得,可以放手去干了!”

 

梦,越走越远……

坚定信心继续走下去之后,魏文生开始做起了产业链。不止是制茶,还打造了元泰红茶屋,并继续以茶为媒介,结合未来中国新农村的发展趋势,准备开发茶业观光旅游。如此,在元泰的版图里,有产有销,有茶叶衍生品,有创新产业模式,产业链日渐完整。

截止采访时,元泰茶业已在全国开设红茶屋5家,红茶世界3家,经销点30多个。

面对今天的成绩,安妮不以为傲,笑说,“这几年,外界一直传言,元泰亏损个不停。”不过,这都是在预期范围内的。她透露,2006年位于福州五里亭批发市场的元泰茶业分店开业那天,魏文生带着员工,每人写一句愿望条,纸条放在瓶子里,放在横梁上,等再过十年再来打开看,定会很有趣。

“他写了个‘333计划’。就是亏本三年,保本三年,赚三年,前后加起来差不多十年时间。”安妮说,依目前的发展情况,这个“333计划”或许要更改了,因为市场的变化太快了。

当然,这对传奇夫妻的中国红茶复兴旅程并未结束。

“最理想的愿望是学星巴克做咖啡的模式,他们能将欧式咖啡演绎得这么好,走进千家万户,我们的红茶屋是不是也有可能在全国各地开花结果?”安妮对元泰的未来,充满无尽想像,“欧洲有咖啡屋,日本有居酒屋,而在将来的中国,到处都有元泰红茶屋……”