你知道中国茶业有几个世界第一吗？

中国茶业有几个世界第一，你知道吗？

一、茶园面积世界第一。180万公顷

二、茶叶产量世界第一。132万吨

三、中国名茶世界第一。1200多种名茶

四、茶叶批发市场世界第一。400多家

五、茶文化活动世界第一。每年300多次

六、茶馆世界第一。有6万多家

1、茶园面积世界第一。

      根据国家统计局和农业部的统计2009年底，我国茶园面积已达到180万公顷，占世界茶园总面积290万公顷的62%，但产茶只占世界总产量的33%。这说明中国茶园管理粗放，单产低，没有什么可骄傲的。中国亩产只有97斤，是世界平均单产183.9斤的52.7%，是印度亩产的42%，肯尼亚的37.3%。我认为目前茶园面积要控制发展，一部分老茶园要淘汰。有的要退茶还林，有的要退茶还粮。要规模化、良种化，加强茶园管理，提高质量，提高单产，才是主攻方向，不能盲目扩大面积。

      目前有一部分茶园老化，品种落后，要淘汰，那些种在山顶上和良田里的茶园要退茶还林，退茶还粮。毛主席早在1958年就指示我们：“以后要在山坡上多多开辟茶园，”而不是在山顶上和山下良田里。现在我国的茶园规模小，成本高，管理差，收入低，市场竞争力差。

      中国的茶园已经不少了，如有市场，产量完全可以达到200万吨。中国茶业的出路是市场，而不是面积。希望茶界，特别是茶业官员要清醒，不要造成茶叶卖不出去，挖茶园。

2、茶叶产量世界第一

      中国茶叶从2005年产量达到93.5万吨，超过印度92.8万吨，从而打破了印度上百年的老大，恢复世界产茶大国的地位，已连续五年保持第一。2009年我国茶叶产量已达到132万吨，这个数字并没有反映中国茶叶的实际产量。根据现有的茶园面积完全可以达到200万吨，但由于春茶旺季，因采茶工短缺而有3%的茶青采不下来，有的茶区高达5%。但更重要的是受到市场制约，出口、内销加起来只有120万吨的市场，采制多了卖不出去，只好不采，浪费了很多资源。最根本的办法是积极开拓国内外市场，打造茶叶品牌，特别是要积极扩大茶叶出口。

3、中国名茶世界第一

      中国的名茶是世界最多的，谁也弄不清楚目前中国现在有多少名茶，据王镇恒、王广智主编的《中国名茶志》（2000年12月农业出版社出版）记载了19个省市（区）所产的931种名茶，时隔近十年，各地又评出了很多名茶，有关人士估计目前全国有名茶1200多个。

      中国名茶之多成为世界之最，这反映了中国制茶技术的精湛，茶文化之丰富，对推动中国的茶业发展起到了一定的作用。但名茶这么多她却不抵立顿一个品牌。据农业部提供去年茶叶的农业产值330多亿，名茶占60%即198亿，而立顿只是一个品牌却产值204亿。因此，我们不要热衷于评名茶，特别是近几年名茶评滥了，不少单位以评名茶去赚钱，请几个所谓专家组织个评委，打出个××杯，一个样收几百元钱，还要赞助，几个所谓的评委关在房间里评了不少金奖、银奖。有人说你只要交钱就会得奖。试问这样评出来的名茶，市场会承认吗？消费者认可吗？我倒希望今后多评点知名品牌，少评点名茶。因为品牌评比要看市场上的份额，要听消费者的意见。品牌更能受消费者的欢迎，更能推动茶产业的发展。

4、茶叶批发市场世界第一

      我国改革开放以后，1985年国家除消了产销计划，茶叶流通主要靠展销会、批发市场，产销直接见面。所以茶叶批发市场像雨后春笋在各地建立，到2009年全国经营额上亿的批发市场已达到400个左右。拥有世界最多的茶叶批发市场。

      印度产茶90多万吨，全国只有十几个拍卖市场。斯里兰卡年产茶30多万吨，全国只有几个拍卖市场。

      中国400多个批发市场有点多了，应该控制，如北京马连道就有十几个茶城，为什么不能整合成一个或几个茶城呢？难！因为搞茶叶批发市场的人绝大多数不是搞茶业的，而是搞房地产的，建起批发市场是为出租摊位赚钱，而目前我国正处在茶叶产大于销的时期，茶叶生产者急于找市场出卖茶。虽然有的茶商租了摊位，赔了，走了，但全国几十万个茶商总会有人来，这就是批发市场的市场。搞批发市场的人有利可图，因此谁也控制不了，今后还会发展，只有茶叶产销平衡了，甚至销大于产，批发市场的发展不控自停。

5、茶文化活动世界第一

      中国茶文化历史悠久，已有五千年的历史。但真正繁荣是在改革开放以后，具不完全统计2009年全国大型茶文化活动上百次。用了不少人力物力和资金，这些活动对宣传中国茶文化，推动茶产业发展起到了很大的作用。但目前有点滥，使这个文化翅膀有点虚。有人说劳民伤财。我认为要整合，讲究实效。不要一个城市同时搞两个茶博会、茶叶节，也不要一个省一年搞几次茶博会、茶叶节。更重要的是实效。

      一个产业的发展要靠两个翅膀，一个是文化，一个是科技，有了这两个翅膀，茶产业才能腾飞，可是目前我们茶界重文化轻科技还比较严重，没有很好的落实科学发展观，因此，我国的茶产业很难做大做强，全国的名茶不如一个立顿品牌。所以我主张今后我们茶界多搞科技投入，科技创新，少搞点茶歌、茶舞（不是不搞，而是少搞）靠唱歌是唱不大茶产业的，还是要靠科技。

6、茶馆世界第一

      中国茶馆起源于晋，发展于唐宋，兴盛于明清，但到清末至民国已衰落。真正发展繁荣还是在改革开放以后。过去的茶馆中间加了个“艺”字，叫“茶艺馆”一下子就火起来了。目前全国已有6万多家茶艺馆，北京就有800多家。已成了茶产业的三大支柱之一。茶艺馆对宣传中国的茶文化起了很重要的作用。但是现在茶馆的门槛越来越高，老百姓进不去了。本来茶馆是广大老百姓休闲聊天的地方，现在喝一杯茶动则几十块，甚至上百块，有的一壶茶还要上千元。喝杯茶比吃顿饭还要贵。这样发展恐怕要走到死胡同。有不少茶馆倒闭了，有的茶馆为了生存允许打牌，搓麻，抽烟喝酒，弄的里边乌烟瘴气，这样的茶馆已变了味。还有的茶馆变成了养生堂。卖茶、喝茶、吃茶餐，做茶疗茶浴等综合开发。说茶艺馆，没有茶艺表演。说茶馆，喝茶比吃饭贵。我记得我上中学的时候，星期天进城，玩累了，几个同学买点花生、瓜子到桥头茶馆花一毛钱泡一壶花茶，一边吃，一边聊天，茶房不住的往壶里加水，喝足了，歇好了，回校吃晚饭，觉得挺美的。今天再也找不到这样的茶馆了。

      茶馆究竟如何发展很值得探讨，不是越多越好。方向不对，多也可以变少。有的城市就在减少。