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5分钟泡出诱人的泡沫红茶

来源:金口选茶  发布时间: 累积浏览:人次

  气泡红茶的原料不算特殊,只要在浓郁的红茶原液里加入柠檬汁和碳酸水,就完成了一杯清爽宜人的冰红茶。

  气泡红茶的制作方法如下:

  1、 将碳酸水事先冷藏过,榨柠檬汁,一人份的需要1/4个柠檬。将茶壶温过,确认水的分量,一人份的水量大约是2个茶杯(360毫升---380毫升)的量。 另外多准备一个容器。

  2、 将新鲜的水注入水壶,用大火加热至沸腾。

  3、 将约30克的茶叶放入温过的茶壶中。

  4、 将约400毫升的沸水注入茶壶。

  5、 约焖15分钟。

  6、 焖过之后,充分搅拌茶汤。接着用茶滤滤掉茶渣,将茶汤注入另外准备好的容器中。

  7、 将柠檬汁倒入玻璃杯中

  8、 将约50毫升的糖浆倒入玻璃杯中。

  9、 将碎冰块放入玻璃杯至4-5分满处。

  10、 将步骤6的红茶原液约40毫升注入步骤9的玻璃杯中。

  11、 将约半瓶的碳酸水倒入步骤10的玻璃杯中。

  12、 追加碎冰块,并用长柄茶匙搅匀。

  13、 最后,在杯缘挂上柠檬切片。