一、特种茶的积极趋势
1、随着对茶叶健康功效了解的增多，越来越多的美国人选择饮茶。
2、消费者对特殊产品有需求，希望体验茶叶的异域风情。
3、高盈利潜力也吸引着企业家。
4、增加茶的备制的选择，更好地利用食品服务。
5、总体趋势是向天然食品风味茶发展，特别是有机茶。
6、新兴的茶沙龙使特种茶更加贴近消费者。
二、特种茶目前态势
1、特种茶消费向年轻人、更加富有、受教育程度较高、有健康意识和社会责任的人群转移。
2、社会责任将日益重要。
3、茶袋以新奇的样式将再度流行。
4、先出现的是冰茶，接着是冷冻茶。拿铁咖啡茶加上水果、香草甚至巧克力将成为时尚。
5、风味茶将有热茶和冰茶。
6、茶饮料和茶叶渣等的烹饪。
7、庄园茶销量高，盈利潜力很大。
8、速溶茶是未来的潮流。
9、茶叶其他用途持续增加，比如，化妆品，营养补品，能量饮料、浓缩香精，巧克力、口香糖及烹饪配料，卫生和美容用品（香皂、牙膏、身体乳等）、酒精饮料等。
10、商用和自用的冲泡器具将涌入市场。
11、针对贸易和消费者的茶叶培训将成为热门商品。
12、各种宣传理念将不断显露。包括：品茗、茶叶教程、茶叶节日、健康的茶、茶叶拍卖等
13、特种茶在产业中发展速度最快。
14、过去十年茶馆数量由200个增加到2400个，增长了10倍。
15、大部分咖啡厅现在也供应特种茶。
16、特种茶利润潜力巨大，吸引着企业家，激发着生产国的兴趣。
三、关注特种茶发展情况
1、茶叶经销店迅速增加。
2、已出现了一、两家全国经销商。
3、生产国增加了参与营销。
4、庄园茶更多
四、未来发展前景
从长期看，特种茶增长最快，每年有10-20%的增长。
（茶叶分会根据美国茶叶协会主席Joe Simrany在ITC第六届生产消费国会议报告整理编译）
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