凤凰，百鸟之王，“鸡首、燕颔、蛇颈、鹰爪、鱼尾、龟背、五彩色、高六尺”（据《尔雅·释鸟》郭璞注），代表了和谐、祥瑞与幸福的一种灵物，因而不仅“百鸟朝凤”，而且自古上为帝王下为布衣百姓所追慕所崇拜。
人活一世，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，追求的亦不过是安详与平淡，即是幸福与祥瑞。土林凤凰浴火重生，生于人间宛如来自天上，就是要带给人世最大的祥安与幸福，带领人们领略一场超脱的神游。
关于土林凤凰，有一段异常美丽的传说。在南涧县碧溪、拥翠、公郎三乡镇交界处有一座山，该山海拔2347米，这里山峰叠起，林深叶茂，芳草鲜美，百鸟翱翔。相传远古的时候，一只南飞的凤凰偶然间看见这座山的悬崖上有一棵闪闪发光的仙草，于是凤凰就在林中择树而栖，决定终身与仙草为伴，不再远走高飞。可不久，此事被山中之王老虎知晓后，起了觊觎之心，老虎想凭武力霸占仙草，凤凰据理力争，后与老虎进行了激烈搏斗，经过十天十夜的殊死较量，凤凰战胜了老虎，保住了仙草。百鸟钦佩凤凰智勇遂拥其为王，便把每年秋冬时节一个风和日丽的日子定为“朝凤节”，百鸟会从四面八方飞来朝贺凤凰尊王。彝族先辈们钦佩凤凰尊王的智慧、勇敢和有感百鸟朝凤的壮观场面，便把此山改名为“凤凰山”。“百鸟朝凤”的美妙传说因此而来。即便如今，候鸟迁徙的壮丽景观依然存在，每年仲秋时节至十月下旬，成千上万的各类候鸟结队聚会凤凰山，形成“百鸟朝凤”状美奇观。凤凰择仙草而栖，那株仙草就是今天的无量山茶。
在海拔1700米至2200米的无量山中，空气质量令人称叹，整个山里世界简直就是个巨大的氧吧，南涧茶叶正是产出于此。受无量山、哀牢山、澜沧江和黑惠江等名山大川的影响，南涧县地质地貌和气候条件复杂多样，土壤肥沃、湿润多雾、气候温和，非常适宜茶叶种植。 近年来南涧更是认真开展无公害管理技术培训、指导和推广，对企业和农户在控制化肥和农药使用方面进行严格管理，积极申报优质生态茶的生产认证，构建起以有机茶为先导、绿色食品茶为主体、无公害茶为基础整体推进的发展格局。
到2009年末，南涧县无公害茶认证面积已达9.12万亩，超过全县茶叶种植面积的80%。2009年，全县茶叶总产量364万公斤，其中无公害茶、绿色食品茶、有机茶等名优茶产品产量达233万公斤，超过茶叶总产量的60%。2个产品通过了国家“无公害”农产品认证，3个企业通过了有机茶原料产地和生产加工认证，14个企业通过了“QS”认证。1家企业的1个产品通过国家“AA级绿色食品” 认证，4家企业的17个产品通过国家“A级绿色食品” 认证，14家企业通过“QS”认证。
绿色、健康、最简单亦是最大的幸福，这便是南涧茶叶——土林凤凰的全部内涵。“凤凰”品牌由原南涧县茶厂确立和推广。南涧县茶厂原来为国营茶厂，也是南涧县唯一的茶业生产企业。在统购统销的历史条件下，汇集了临沧，版纳，思茅各地名山的毛茶，因此其原料选择多样而质优。秋收冬藏，春又来，再从头。传承至土林，凤凰香饼和凤凰沱，更加注重制茶工艺的改革和创新，公司全体技术人员在经过几千次的反复拼配、压制试验之后，终于再现绝世经典，风味独特。
土林凤凰开汤之际，即醇香四溢，缭绕不绝。茶味涩而回甘，渗透了凤凰高洁的品格，闻之则心旷神怡，品之则遽然忘忧矣。在品与饮之中，三五聚群，那一个安详的坐姿，那一双悠缓冲茶斟茶的双手，那一个闻香时醉迷的眼神鼻息，动与静的和谐便颐养其中。强调平等开放而不专制封闭、自我完善而不强加于人——这不仅是凤凰的高贵的精神，也是品饮土林凤凰的真谛。
“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”，凤凰不愧为百鸟之冠，土林凤凰亦不愧为百茶之冠。
土林凤凰品牌普洱茶
