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吹尽黄沙 经济泡沫下的普洱本性

来源:金口选茶  发布时间: 累积浏览:人次

 2006年到2007年遽然掀起的一场普洱风暴带来了普洱茶史无前例得声名大振,然而几年后虽“远去了刀光剑影,黯淡了鼓角争寒”,普洱茶却依旧散发着淡淡的余热和袅袅的茶香。只能说今日的普洱茶市少了一分疯狂,多了一分理性,而“普民”则少了一分冲动,多了一分淳朴。褪去诸多华丽外衣的普洱茶也逐渐返璞归真,回复其最初的茶饮本质。

疯狂炒作,滥制造假,“普市”如同“股市”,“普民”犹如“股民”,那段时间整个普洱茶市都疯了。一场泡沫神话短短几月之间就制造了成千上百个百万富翁,而一夜之间又让成百上千的人一贫如洗。以老牌普洱“大益7542”为例,短短一年之间,茶价便从原来的每件4000多元涨至8000多元,接着又快速升至12000、18000、22000,甚至创下一天之内三次提价的神话。“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,利欲往往能蒙蔽人们的眼睛。面对疯狂的普洱茶热,许多人甚至卖车卖房,轰轰烈烈地投入普市之中,普洱财富的风头一时间竟盖过了股市。

在这场风暴之中,巨大的投机利益让普民根本来不及想清楚,便纷纷跳进了这场经济漩涡。这么长时间以来,普洱茶市的泡沫不是没有人看见,其破灭的危险也并非没有人担忧,然而每个人都设想自己是那个幸运儿,可以在击鼓传花敲破鼓面之前将普洱茶倒卖出去,可以在泡沫破灭之前狠赚一笔,然而正是这种幻想将普洱茶热炒到了一种荒唐的地步。盛极必衰是不变的真理,如同普洱茶的走俏一样,普洱茶市的暴跌也同样毫无预兆,让人措手不及。泡沫一旦破碎,美梦也就破碎了。同样以“大益7542”为例,短短三天之中,其价格便从每件22000下跌至每件15000,几个小时之后就变成了12000,还没让人看清楚是怎么回事,第三天一大早就变成9500了,这样的起伏跌宕,没有一点过硬的心理素质恐怕难以招架。因此普洱茶一夜暴富的神话还没有褪去,一夜掠贫的梦靥又开始上演。

炒作,无疑是将普洱茶由默默无闻推向风口浪尖的重要推手,同时也造成了普洱茶的闻名中外。然而,这一场炒作却过份地渲染普洱茶的历史和文化价值,使得普洱茶名难符实,将普洱茶生生炒成了一种投资商品,甚至同期货。过分夸张的文化性质掩盖了其实用性,因此很容易将普洱茶热推向极端,然后便迅速销声匿迹。目前大部分的普民开始回归了普洱茶的本性,更加理性地看待普洱茶历史文化,尤其是其作为茶饮本身的价值。云南省茶叶协会秘书长邹家驹就坦言普洱茶原本便是边销茶、平民茶。

普洱茶原属黑茶,其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,而“越陈越香”就成了普洱茶区别其他茶类的最大特点,所谓“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”是也。另外普洱茶具有良好的保健功效,其茶性温和,暖胃而不伤胃,而其减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效则尤为突出,这些功效早已经过现代医学地研究证明。

不管怎样,“普洱茶证券化,价格和市场脱节”这些原本就不符合市场规律,其结果不过害物,害人,害仁。在毫无道理的“投机”念头的引诱下,使用劣质原料、肮脏作坊、高温高湿的生产手段,制造出一大批匆忙的、发霉的、生虫的下三滥未入流的所谓“普洱茶”(实际是腐殖质),再一次掠夺了、伤害了、充斥了已经伤痕累累、污染重重、无由休养生息的地球。因此疯狂之后必定要追求价格的理性回归,而这种回归也必然会导致一场阵痛,这是长期偏离市场正常轨道的结果。然而这场阵痛之后,却有利于还原普洱本质,促进普洱茶市场的良性发展,正所谓经过几番风雨,涤尽几多污尘,最终还原普洱茶之本真。